党建引领共护食安——清水市场监管所党支部开展食品安全培训

为进一步加强食品安全管理工作，切实防控景区暑期食品安全风险，深化“蓝色先锋 红心向党”党建品牌建设。2024年7月24日，清水市场监管所党支部在方特景区开展食品安全培训，景区食品经营单位负责人和食品安全管理人员共100余人参加。

本次培训特邀市市场监管局餐饮科负责同志授课，主要结合日常监管实例，从落实食品安全主体责任、经营单位人员管理、餐饮布局流程要求、餐用具清洗消毒、原料贮存等多方面深入浅出的讲解了食品安全管理知识。

活动现场，景区食品经营单位负责人和食品安全管理人员签订了《食品安全诚信经营承诺书》，承诺做好“诚信守法经营”、“严格食品安全自查”、“严控食品采购来源”等七个方面工作。

下一步，清水市场监管所党支部将持续加大对方特景区食品经营单位的宣贯力度和监督检查力度，以共建推动党建，以党建推动监管，积极探索“党建+食品安全”治理新模式，共同打造“放心就餐”“放心消费”“放心游玩”的“最美景区”。