“两不愁”是吃不愁,穿不愁。具体指:1.家中有细粮、有余粮,平常能吃得饱且能适当吃好,每周能吃肉蛋奶或豆制品。2一年四季都有应季的换洗衣物和御寒被褥。“三保障”具体指:1.全面实现义务教育有保障;2.全面实现基本医疗有保障;3.全面实现住房安全有保障。“一安全”具体指:保障饮水安全。