【稳岗就业政策培训】鸠江区凝心聚力举办“新徽菜·名徽厨”暖民心工作培训活动

    2023年，鸠江区全面贯彻落实“新徽菜·名徽厨”暖民心行动决策部署，凝心聚力推动“新徽菜·名徽厨”行动落地见效，不断提升鸠江美食文化影响力。
    鸠江区全年共开展徽菜师傅技能培训18班次，培训学员586人，新增徽菜师傅200人。组织开展“新徽菜·名徽厨”进基层活动31场，采取徽菜制作技艺展示、特色徽菜现场品尝、徽菜培训现场报名等形式，不断提高群众对暖民心“新徽菜·名徽厨”行动的知晓率和满意度，引导劳动者强技能、助创业、促增收。特邀芜湖市餐饮行业协会对就业技能培训学员进行考评鉴定，共60名学员取得中式烹调师初级职业技能等级证书，24名学员取得中式面点师初级职业技能等级证书，兑现“新徽菜·名徽厨”暖民心行动资金30.7万元。
    鸠江区还成功举办了“皖美徽菜 百味鸠江”“新徽菜·名徽厨”评选活动，线上线下相结合，评选推出鸠江区“十大原味特色菜、十大金牌名徽厨、十大经典品牌店”，对十大经典品牌店及十大原味特色菜排名前三的得主，奖励由专业摄影团队到店拍摄专属探店视频，不断提升徽菜烹饪技能水平、促进徽菜餐饮产业发展、弘扬徽菜美食文化。