鸠江“随机查餐厅”食安守护“暖民心”

为进一步规范老年助餐服务食品安全管理，防范助餐点食品安全事件发生，全力保障老年人生命健康，提高食品安全管理水平，切实守护老年人“舌尖上的安全”。鸠江区市场监督管理局开展以“暖心餐、幸福味、食安全”为主题的“随机查餐厅”活动。

7月14日上午，鸠江区市场监督管理局邀请人大代表、老年群体代表、“两个责任”包保干部代表共同组成检查组，随机抽查了老年助餐点供餐单位芜湖市虎盛餐饮管理有限公司、芜湖名益餐饮管理有限公司。对随机抽取的供餐单位进行现场检查，认真检查供餐单位进货查验、原材料贮存、食品加工制作过程、从业人员健康管理以及食品安全主体责任落实等情况。同时，检查组成员详细询问了供餐单位负责人有关配餐运输相关情况，整个检查过程既确认了食品加工过程的规范，又肯定了食品运输环节的安全。

下一步，鸠江区市场监督管理局将持续加大对全区老年助餐点供餐单位的检查力度，不断加强“两个责任”落实程度，切实保障老年人用餐安全，切实增强老年人幸福感、获得感和安全感，让老年人都能享受美好的幸福“食”光。