春节期间食品安全消费需注意，收好这四条建议

发布时间：2024-01-24 09:07信息来源： 鸠江区官陡街道阅读次数： 字体：【大 中 小】
春节将至，食品消费逐渐进入购销旺季，聚餐聚会随之增多，为保障人民群众节日期间的饮食安全，荔小宣为大家总结了春节食品安全消费注意事项：

01

购买食品需细心

1.在购买食品和原料时应选择证照齐全、管理规范的超市或农贸市场，仔细查看外包装标签标识产品相关信息。
2.选购保健食品要认准产品包装上的保健食品标志（小蓝帽）及保健食品批准文号，仔细阅读产品标签、说明书，根据产品的保健功能，结合自己的身体健康状况，有针对性地选择保健食品。
3.做到“五不”：不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品；不购买标签上没有食品生产许可证号的预包装食品；不购买不新鲜的蔬菜、水果和水产品以及未经检疫的肉类制品；不购买标签或说明书中提及可以预防疾病、有治疗功能的产品，必须注意产品的适宜人群、不适宜人群，并按标签说明书的要求食用，切忌盲目使用；不购买标签上没有保健食品批准文号，但声称是保健食品的产品。
4.购买时需索取发票、购货小票等凭证。

02

外出就餐需留心

1.慎重选择就餐场所，注重选择环境整洁、证照齐全、量化等级较高的餐饮单位就餐。
2.要注意分辨食品是否变质，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴、不吃颜色鲜艳的腌制肉类、慎重选择凉菜冷食；少吃或不吃生食水产品。
3.就餐前应注意餐饮具是否经过消毒处理，未经消毒的往往有茶渍、油污及水滴。
4.树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，外出就餐时根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐，提倡“光盘”行动，剩菜打包。
5.举办群体筵席时，要选择有足够接待能力的饭店，在就餐后及时索取并留存消费票据等相关凭证。

03

家庭聚餐需当心

1.要正确烹调，确保食品烧熟煮透，生吃瓜果蔬菜一定要彻底清洗干净。
2.加工和盛放食品时，应避免生熟食品交叉污染；使用冰箱冷藏食品时，生、熟食品，成品、半成品要分开存放；冷藏或过夜的熟食、剩饭菜要妥善保存，在感官辨别确定未变质的前提下，食用前须彻底加热；剩余蔬菜尽量不要隔夜食用，发现感官性状异常应立即停止进食。

04

网购食品需小心

1.网络订购食品成品或半成品时，要注意查看卖家的食品安全相关资质及产品生产日期、保质期，外卖则尽量选择近距离的餐饮单位订购，缩短食物运送时间。
2.收到食品后要检查食品包装及食材质量，及时加工、食用，切勿长时间存放，尽量不要订购凉菜、生食品种、加工糕点等高风险食品。
3.在网上购买保健食品需格外谨慎。要仔细检查保健食品包装上是否注明生产企业名称及其生产许可证号，购买时除要认准保健食品标志和批准文号外，还要仔细察看包装上厂名、厂址、食品生产许可证号、联系电话、生产日期、有效期限等，并妥善保管购物发票和相关凭证。发票上要注明所购保健食品的名称及批号。


佳节来临之际，荔小宣提醒您：饮食要注意干净卫生、粗细搭配、蔬果相伴。在消费过程中一旦发生身体不适或出现食物中毒症状，应及时到正规医院诊治，并第一时间与市场监督管理部门联系，并保存好购物或就餐发票、就诊记录、检验报告等相关证据。