食品安全监测预警

一、监测体系

白茆镇食品领导小组办公室负责全镇食品安全事故的监控、检查和预警工作，多渠道获取全镇相关食品安全信息，对各种信息进行汇总分析，及时向分管领导报告。

加强食品的信息监测，以便采取正确的处置措施。信息的报告和处理应快捷、准确、详实、重要信息应立即上报，因客观原因一时难以准确掌握信息，应及时报告基本情况，同时，抓紧调查处理并随后补报详情。

二、信息报告

出现食品安全事件，应在2小时内向镇食品安全应急机构和分管领导报告，并先期进行相关技术处理；镇食品安全应急机构获取信息后，应在2小时向市、区食品安全应急机构报告，并派出应急技术服务小组进行技术支持。

1.当发生重大食品安全事件时，镇政府第一时间派出工作组，协助配合市区工作组共同做好救援工作；镇政府有关部门必须立即赶赴现场，先期进行处置，并在市、区工作组抵达事发地后配合做好应急处置工作。

2.当发生较大食品安全事件时，镇食品安全应急领导机构在接到报告后，迅速组织相关部门和技术服务组进行会商，做出应急工作部署。并在2小时内向上级报告，并立即派出工作组，对有关情况进行调查核实，指导社区、辖区单位做好救援、事故调查和处置工作。镇政府有关部门必须立即赶赴现场，先期进行处置，并在市、区工作组抵达事发地后配合做好应急处置工作。事故处理完毕后，由镇食品安全应急领导机构报市食品安全应急领导机构备案。

3.当发生一般性食品安全事件时，镇食品安全应急机构应立即向市应急领导机构报告，并启动应急预案，先期进行处置，在市级工作组抵达事发地后配合做好应急处置工作。事故处理完毕后，由镇食品安全应急领导机构报市食品安全应急领导机构备案。

三、应急处理

当食品安全事件发生，造成人民群众生命安全得不到保障时，社区卫生服务中心应派出应急医疗队伍，紧急救护中毒人员、受害人员，同时应广泛发动群众参与救护工作，确保人民群众生命安全。当食品安全事件得到有效控制，人民群众生命安全得到保障时，镇政府应急领导机构可宣布应急结束，并协助做好事件后续工作。